Mirtilos com infusão de maçã

Qué son los arándanos infusionados con zumo de manzana

Este producto combina entre un 60-70% de arándanos con un 29-39% de zumo de manzana concentrado. Los frutos se deshidratan parcialmente mediante un sistema similar al empleado con las uvas pasas y posteriormente presentan un perfil en el que se encuentran las notas del arándano y la manzana.

• Arándanos: representan entre el 60-70% de la composición.
• Manzana: incorporada mediante zumo concentrado en una proporción del 29-39%.
• Textura: suave.
• Perfil: frutal y ligeramente dulce.

Qué aporta la infusión de manzana al arándano deshidratado

La particularidad frente a un arándano seco convencional está en la presencia del zumo de manzana concentrado. Esta combinación introduce un segundo perfil de fruta en la pieza y aporta una dulzura que acompaña al sabor propio del arándano.

Por ello, puede resultar especialmente interesante en recetas donde no se busca únicamente añadir fruta deshidratada, sino crear una combinación reconocible de arándano y manzana.

Arándanos con manzana para terminar postres y elaboraciones dulces

El tamaño de las piezas permite utilizarlas como pequeños acentos frutales sobre un postre. Pueden colocarse de forma localizada para que formen parte de la presentación y, al mismo tiempo, introducir una textura diferente respecto a cremas y otras preparaciones más blandas.

• Decoración: distribuir varias piezas sobre la superficie del postre.
• Contraste: acompañar elaboraciones de textura cremosa.
• Presentación: utilizar el arándano como elemento visible del acabado.
• Combinación: integrarlos con fruta cuando forme parte del postre.

Arándanos infusionados para acompañar yogur y fruta

Servidos junto a yogur, los arándanos permanecen como pequeñas piezas diferenciadas en cada cucharada. También pueden combinarse con fruta para reunir sabores frescos y deshidratados dentro de una misma preparación.

• Yogur: añadir las piezas en el momento de servir.
• Fruta: acompañar una selección de fruta cortada.
• Distribución: dejar los arándanos en la superficie o repartirlos entre el conjunto.
• Porción: ajustar el número de piezas al resto de ingredientes.

Cómo crear contrastes frutales con arándanos en ensaladas y bowls

Su sabor ligeramente dulce ofrece una aplicación distinta en el terreno salado. Al mantenerse las piezas enteras, el componente frutal aparece únicamente en determinados bocados y no domina necesariamente el conjunto de la ensalada o el bowl.

• Ensaladas: repartir los arándanos después de combinar los ingredientes principales.
• Bowls: utilizarlos para incorporar una nota frutal entre componentes salados.
• Contraste: alternar el perfil dulce de la fruta con otros sabores del plato.
• Textura: conservar las piezas completas para percibir su consistencia suave.

Composición de los arándanos infusionados con manzana

Ingredientes: Mirtilos 60-70%, suco concentrado de maçã 29-39% e óleo de girassol

Información sobre posibles trazas en los arándanos infusionados

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete y sulfitos.

Datos nutricionales de los arándanos infusionados por 100 g

Valores nutricionales por 100 g de producto

• Valor energético: 1382Kj / 326 Kcal.
• Grasas: 0,5g
• de las cuales saturadas: 0,1g
• Hidratos de carbono: 76,8g
• de los cuales azucares: 58,4g
• Fibra: 4g
• Proteína: 1,5g
• Sal: 0g

País de procedencia de los arándanos infusionados

Lugar de procedência: Canadá

Condiciones de almacenamiento tras abrir los arándanos infusionados

Conservação: Armazenar em local fresco e seco, evitando a luz solar direta. Depois de aberto consumir em até 10 dias.

Pesos disponibles de arándanos infusionados con manzana

• 50Gr
• 150gr
• 1 kg

Empresa responsable del envasado de los arándanos infusionados

Fabricado e embalado por:

• Lanches Saudáveis Mediterrâneos SL
• C/ La Fragua nº25 03690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
• Registro sanitário: 21.033763/A