Tâmara sem caroço

Dátil deshuesado: preparado para rellenar, cortar o triturar

La retirada del hueso convierte al dátil en una pieza preparada para trabajar directamente en cocina. Su interior puede aprovecharse para introducir otros ingredientes, mientras que su textura tierna permite reducirlo a trozos o procesarlo cuando la receta requiere una consistencia diferente.

• Presentación: dátiles sin hueso.
• Textura: tierna.
• Sabor: dulce y característico del fruto.
• Preparação: listos para consumir o utilizar directamente en recetas.

Cómo preparar dátiles rellenos con frutos secos o cremas

El espacio dejado por el hueso puede convertirse en el centro de una preparación sencilla. Abriendo ligeramente cada dátil es posible introducir un fruto seco o una pequeña cantidad de crema de frutos secos, manteniendo la pieza completa para servirla individualmente.

• Frutos secos: colocar una pieza en el interior del dátil abierto.
• Cremas: rellenar la cavidad con una pequeña cantidad.
• Servicio: conservar cada dátil como una pieza individual.
• Variedad: alternar diferentes rellenos dentro de una misma presentación.

Dátiles triturados como base para masas y rellenos de postres

Otra posibilidad es dejar de utilizar el dátil como pieza y aprovechar su textura para transformarlo mediante triturado. De esta forma puede convertirse en parte de masas o rellenos caseros en los que interese repartir el fruto por toda la preparación.

• Masas: procesar los dátiles antes de incorporarlos a la elaboración.
• Rellenos: triturarlos para obtener una consistencia más uniforme.
• Postres: utilizarlos como componente de recetas dulces.
• Textura: ajustar el grado de triturado al resultado que requiera la receta.

Cómo incorporar dátiles deshuesados a batidos y smoothies

La ausencia de hueso simplifica especialmente su utilización en preparaciones que pasan por una batidora. Los dátiles pueden añadirse junto con los demás componentes y triturarse hasta que queden integrados en la bebida.

• Preparação: añadir los dátiles directamente al vaso de la batidora.
• Batidos: procesarlos junto con los demás ingredientes.
• Smoothies: triturar hasta alcanzar la consistencia prevista en la receta.
• Cantidad: adaptar el número de piezas al volumen preparado.

Dátil troceado para incorporar pequeños bocados dulces a una receta

No siempre es necesario triturarlo por completo. Cortarlo en fragmentos permite conservar partes reconocibles del fruto y repartirlas dentro de una preparación. El tamaño del corte puede modificarse dependiendo de cuánto se quiera percibir el dátil en cada bocado.

• Corte grueso: mantiene piezas de dátil claramente identificables.
• Corte pequeño: permite repartir el fruto entre un mayor número de bocados.
• Mezclas: combinar los fragmentos con frutos secos.
• Recetas dulces: incorporar el corte elegido según la textura buscada.

Ingredientes del dátil deshuesado

Ingredientes: dátiles, jarabe de glucosa, conservante E-202 y jarabe de sorbitol (E-420ii).

Posibles trazas y alérgenos del dátil deshuesado

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete y sulfitos.

Valores nutricionales del dátil deshuesado por 100 g

Valores nutricionales por 100 g de producto

• Valor energético: 1204Kj / 284Kcal
• Grasas: 0,5g
• de las cuales saturadas: 0,1g
• Hidratos de carbono: 64,5g
• de los cuales azucares: 59,1g
• Fibra: 8,5g
• Proteína: 2,3g
• Sal: 0,01g

Procedencia del dátil deshuesado

Lugar de procedência: Tunísia

Cómo guardar los dátiles deshuesados después de abrir el envase

Conservação: Armazenar em local fresco e seco, evitando a luz solar direta. Depois de aberto consumir em até 10 dias.

Formatos disponibles de dátil deshuesado

• 500gr
• 1 kg

Datos del fabricante y envasador del dátil deshuesado

Fabricado e embalado por:

• Lanches Saudáveis Mediterrâneos SL
• C/ La Fragua nº25 03690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
• Registro sanitário: 21.033763/A