Granillo de Almendra

Qué es el granillo de almendra y qué ventajas ofrece su tamaño

El granillo de almendra presenta el fruto ya dividido en pequeñas piezas. A diferencia de los filetes o bastones, este corte reduce considerablemente el tamaño de cada fragmento, lo que permite distribuir la almendra con mayor densidad y controlar mejor la cantidad aplicada en cada zona de una elaboración.

• Producto: almendra natural troceada.
• Corte: pequeños granos de almendra.
• Preparación: no necesita picado previo.
• Distribución: el tamaño reducido facilita repartir numerosas piezas sobre una misma superficie.

Granillo de almendra para decorar tartas, helados y postres

Cuando se busca una decoración formada por pequeños fragmentos visibles, el granillo permite cubrir únicamente determinadas zonas o extenderse por toda la superficie. Puede añadirse al finalizar la preparación para que las piezas de almendra formen parte del acabado.

• Tartas: distribuir el granillo sobre la parte superior o los laterales.
• Helados: espolvorear una pequeña cantidad antes de servir.
• Cremas: añadir los granos como elemento final de la presentación.
• Cobertura: aumentar o reducir la cantidad según la superficie que se quiera cubrir.

Cómo incorporar granillo de almendra a galletas, bizcochos y magdalenas

El tamaño de las piezas permite introducir almendra troceada directamente en distintas masas de repostería. Los granos pueden mezclarse con el resto de ingredientes o reservarse para colocarlos sobre la superficie antes del horneado.

• Galletas: integrar los pequeños trozos dentro de la masa.
• Bizcochos: repartir el granillo por la mezcla o utilizarlo en la parte superior.
• Magdalenas: añadir una pequeña cantidad antes del horneado.
• Reparto: mezclar cuidadosamente para distribuir las piezas por la preparación.

Granillo de almendra para rellenos y capas de repostería

Además de utilizarse en la superficie, el formato troceado permite colocar la almendra entre diferentes componentes de un postre. Los pequeños granos pueden incorporarse a rellenos o distribuirse entre capas cuando se quiera mantener la presencia de fragmentos de fruto seco.

• Rellenos: mezclar el granillo con otros componentes de la receta.
• Capas: repartir pequeñas cantidades entre distintas partes del postre.
• Textura: conservar pequeños fragmentos reconocibles dentro de la elaboración.
• Dosificación: controlar fácilmente la cantidad utilizada en cada capa.

Cómo utilizar granillo de almendra en ensaladas y platos salados

El corte pequeño también permite repartir almendra entre ingredientes salados sin incorporar piezas grandes. Puede añadirse sobre ensaladas y otras preparaciones como acabado, concentrándolo en una zona o distribuyéndolo por todo el plato.

• Ensaladas: esparcir el granillo entre frutas, verduras o quesos.
• Verduras: utilizar pequeñas cantidades sobre la preparación terminada.
• Emplatado: aprovechar el tamaño del granillo para controlar dónde queda la almendra.
• Tostado: puede tostarse ligeramente cuando la receta requiera intensificar su aroma y sabor.

Ingredientes del granillo de almendra

Ingredientes: 100% almendras naturales

Información sobre alérgenos del granillo de almendra

Alérgenos: Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete y sulfitos.

Información nutricional del granillo de almendra

Valores nutricionales por 100 g de producto

• Valor energético: 2420Kj / 579 Kcal.
• Grasas: 49,9g
• de las cuales saturadas: 3,8g
• Hidratos de carbono: 21,5g
• de los cuales azucares: 4,3g
• Fibra: 12,5g
• Proteína: 21,5g
• Sal: 0g

Procedencia de la almendra utilizada para elaborar el granillo

Lugar de procedencia: USA

Cómo conservar el granillo de almendra después de abrirlo

Conservación: conservar en lugar fresco y seco, evitando la incidencia directa de la luz. Una vez abierto consumir en un plazo de 7 días.

Formatos disponibles de granillo de almendra

El granillo de almendra está disponible en tres cantidades:

• 200Gr
• 500Gr
• 1Kg

Fabricación y envasado del granillo de almendra

Fabricado y envasado por:

• Mediterranean Healthy Snacks SL
• C/ La Fragua nº 25 03690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
• Registro Sanitario: 21.033763/A