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Nueces
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Curiosidades y datos sobre las nueces

Además de presentar numerosos beneficios para nuestro cuerpo y ser un alimento esencial en la cocina, las nueces tienen unas propiedades y beneficios únicos que hacen que se empleen para otras áreas, como la cosmética o las bebidas.

¿Quieres conocer las variedades más populares?

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Recetas con nueces

Aunque no creas que esto sea así, la nuez es un alimento culinario muy versátil. Lo podemos encontrar en ensaladas, panes, pastas… Pero sobre todo, las nueces destacan fundamentalmente en la repostería. Esto es una gran ventaja a la hora de consumirlas, ya que se pueden combinar con diferentes platos sin aburrirte de las mismas.

¿Te animas a probar este plato de calabaza con nueces tan nutritivo y saludable?

Los diferentes tipos de nueces

Al tomar 100 gramos de este fruto seco, nos aporta al organismo:

  • 607 kilocalorías
  • 54 gramos de grasas
  • 21 gramos de hidratos de carbono
  • 20 gramos de proteínas

La nuez de Brasil, conocida también por otros nombres como Coquito de Brasil o Castaña de Brasil proviene de ciertos países de Latinoamérica como Bolivia, Brasil, Colombia o Venezuela.

Al igual que todos los frutos secos, las nueces de Brasil destacan por sus ácidos grasos, aminoácidos, minerales y vitaminas.

Esto hace que las nueces tengan un efecto muy positivo a nuestro organismo: favorecen al sistema nervioso central a causa de la colina, los ácidos grasos y los fosfolípidos, reducen el cansancio y la fatiga y son buenas para el corazón, entre otros.

Conocidas como Nuez Australiana, Queensland Nut o Nuez Maroochi, es uno de los frutos secos más deseados del panorama actual. Tienen una forma similar a la avellana, con una cáscara muy dura.

Debido a que este tipo de nuez es grasa, suele utilizarse en el mundo de la repostería. Asimismo, la podemos encontrar como ingrediente en numerosos postres (helados, magdalenas, pasteles…). Además, su conocido aceite es muy beneficioso para el cabello, ayudándolo en su crecimiento y evitando su caída.

La nuez pecana se caracteriza por tener una forma alargada y cáscara lisa y su sabor es más amargo de lo común. Asimismo, existen 8 variedades diferentes (Pawnee, Mahan, Wichita…).

La cantidad diaria recomendada de nueces pecanas, es de entorno a 5-7 nueces por día. 

En nuestra tienda de frutos secos online podrás encontrar diferentes tipos de nueces: de Brasil, de Macadamia, Pecanas, con y sin cáscara… ¡Y en diferentes formatos! 

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