Mango Deshidratado

Cómo cambia el mango al convertirse en fruta deshidratada

El proceso de deshidratación reduce el agua presente en el mango y da lugar a una fruta con el sabor y el dulzor más concentrados. El resultado puede consumirse tal cual, sin pelar ni preparar previamente una pieza de mango fresco.

• Fruta: mango deshidratado.
• Proceso: reducción del agua mediante deshidratación.
• Perfil: dulzor característico del mango concentrado.
• Preparación: listo para consumir.

Ideas para crear combinaciones tropicales con mango deshidratado

El carácter frutal del mango permite utilizarlo como elemento protagonista cuando se quieren introducir notas tropicales en una combinación. Puede reunirse con otros ingredientes secos o servirse por separado para mantener su sabor claramente diferenciado.

• Fruta: combinar con otras variedades deshidratadas.
• Frutos secos: alternar piezas de mango con diferentes frutos secos.
• Semillas: añadirlas para incorporar tamaños y texturas diferentes.
• Solo: consumir directamente cuando se quiera mantener todo el protagonismo de la fruta.

Mango deshidratado para dar un perfil frutal a desayunos y bowls

En desayunos, el mango puede reservarse como un componente claramente visible en lugar de integrarlo completamente. Cortarlo en porciones permite distribuir la cantidad elegida entre yogur, granola o los distintos ingredientes de un bowl.

• Yogur: cortar el mango y colocarlo en la superficie.
• Granola: intercalar pequeños trozos entre los cereales.
• Bowls: crear una sección específica de mango junto a los demás componentes.
• Tamaño: adaptar el corte a la preparación para facilitar su consumo.

Cómo utilizar trozos de mango deshidratado en repostería casera

Trocear el mango antes de incorporarlo permite distribuir pequeñas porciones de fruta en masas dulces. Esta técnica encaja especialmente en recetas donde interesa encontrar el mango en puntos concretos de la pieza terminada.

• Galletas: cortar en fragmentos adecuados al tamaño de cada pieza.
• Bizcochos: distribuir los trozos en la preparación antes del horneado.
• Muffins: repartir el mango entre las distintas porciones.
• Barritas: combinarlo con los demás ingredientes de la receta.

Cómo cortar el mango deshidratado según el uso culinario

Modificar el tamaño de las piezas ofrece una manera sencilla de adaptar el mismo producto a recetas diferentes. Los cortes más grandes conservan una presencia marcada de mango, mientras que los pequeños permiten repartirlo con mayor frecuencia por toda la elaboración.

• Piezas grandes: adecuadas cuando el mango debe destacar visualmente.
• Tiras: permiten repartir la fruta sobre preparaciones de mayor superficie.
• Dados: facilitan una distribución más regular en mezclas y recetas.
• Elección: ajustar el corte al tamaño final de cada elaboración.

Qué contiene el mango deshidratado

Ingredientes: Mango Deshidratado

Información de trazas del mango deshidratado

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete y sulfitos.

Composición nutricional del mango deshidratado por 100 g

Valores nutricionales por 100 g de producto

• Valor energético: 1377Kj/325 Kcal
• Grasas: 0,7g
• de las cuales saturadas: 0,3g
• Hidratos de carbono: 73g
• de los cuales azucares: 54,2g
• Fibra: 8g
• Proteína: 27g
• Sal: 0g

Procedencia del mango utilizado en este producto

Lugar de procedencia: Ghana

Cuánto tiempo consumir el mango deshidratado tras su apertura

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco, evitando la incidencia directa de la luz. Una vez abierto consumir en un plazo de 10 dias.

Envases disponibles de mango deshidratado

• 100Gr
• 800Gr

Responsable de la fabricación y envasado del mango deshidratado

• Fabricado y envasado por: Mediterranean Healthy Snacks SL C/ La Fragua nº25 03690 San Vicente del Raspeig(Alicante)
• Registro Sanitario: 21.033763/A