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Almendras
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Curiosidades sobre la almendra

¿Sabías que la almendra es el fruto que más se consume en el mundo? En España, aproximadamente se consumen 12 millones de kilos al año. Además, es el segundo país productor de almendra, solo por detrás de Estados Unidos.
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Otras utilidades de la almendra

Además de aprovecharnos de sus nutrientes, la almendra es un alimento muy demandado en el mundo de la perfumería y cosmética… Dispone de propiedades hidratantes, cicatrizantes y calmantes.

Preguntas frecuentes

Como todos los frutos secos, las almendras aportan una gran cantidad beneficios a nuestro organismo. Son muy ricas en grasas saludables, fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Tan solo 100 gramos de almendra nos aportan 589 kilocalorías, 53 gramos de grasa, 24 gramos de proteínas, 11,4 gramos de fibra y 4,5 gramos de ácidos grasos.

Según algunos estudios, es recomendable comer 20 almendras al día, sobre todo para los más pequeños de la casa, por los valores mencionados anteriormente.

¡Descubre todas las ventajas de consumo de almendras el siguiente apartado!

¿Por qué son tan buenas las almendras para nuestro organismo? A parte de sus valores nutricionales, tienen más ventajas:

  • Hay estudios que demuestran que al contener ácidos grasos monoinsaturados, ayudan a prevenir los fallos cardiovasculares, ya que la proteína C de nuestro cuerpo disminuye. Asimismo, esto ayuda a reducir el colesterol LDL.
  • Las almendras aportan una gran cantidad de vitaminas (A, B, C, D, E, B6 y B12) y minerales (calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y zinc).
  • Son beneficiosas para la mente y la capacidad intelectual, ya que poseen fenilalanina, un aminoácido que ayuda a generar adrenalina, dopamina y noradrenalina.
  • Son la mejor alternativa a los lácteos, ya que su aporte de magnesio y fósforo ayuda a fortalecer los huesos y dientes.

Debido a su versatilidad, las recetas a base de almendras son incontables: dulces, saladas, en forma de snack, para untar… Porque comer saludable no tiene que ser aburrido.

En nuestro blog de recetas con frutos secos encontrarás una gran variedad de ideas. ¿Te apetecen unos donuts healthy y saludables caseros, unas pastas de almendra fáciles de hacer o unos helados de chocolate de almendra? Disfruta de este súper alimento en todas sus formas y sorprende a tus familiares y amigos.

Dependiendo de su sabor, se pueden distinguir dos tipos de almendras. Por un lado, existe la almendra dulce, que es la que se consume. La otra opción es la almendra amarga, cuyo sabor se debe a la amigdalina, un glucósido cianogénico tóxico que produce el ácido cianhídrico.

Pero… ¿Sabes cómo la almendra ha pasado de ser amarga y tóxica a dulce y apta para su consumo? Únicamente tuvo lugar una modificación natural de un gen de su ADN.

Como es habitual, el precio de las almendras variará dependiendo de varios factores, como es el tipo de almendra o su formato.

En nuestra tienda de frutos secos y frutas deshidratadas, podrás encontrar una gran variedad de almendras: natural, repelada o tostada, bastones y filetes de almendra… Pero sobre todo, nuestro producto estrella: la harina de almendra.

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