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Propriedades da aveia e seus principais benefícios

A aveia é um dos cereais mais completos e saudáveis. Neste post contamos todos os muitos benefícios da aveia para a saúde, suas propriedades e por que ela não deve faltar na sua alimentação diária.

O que é aveia?

Aveia é um cereal da família das gramíneas das plantas poaceae. É uma planta que se adapta aos mais diversos terrenos e se destaca pela baixa resistência ao frio, por isso este cereal é semeado na primavera e colhido no início do verão, pois também não suporta altas temperaturas.

Propriedades nutricionais da aveia

Nutricionalmente falando, aveia é um alimento rico em proteínas, que fornece grande quantidade de vitaminas favoráveis ao organismo.

É também o cereal com maior percentual de gordura vegetal. 65% é composto de ácidos graxos insaturados e 35% é composto de ácido graxo linoléico.

A sua composição significa que contém aminoácidos essenciais para o correto desenvolvimento de algumas funções do organismo.

Conheça as vitaminas e minerais que a aveia contém

Além disso, aveia contém uma quantidade muito importante de micronutrientes. Este cereal é fonte de vitaminas do grupo B, como vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 e ácido fólico.

Todas essas vitaminas fornecem energia ao corpo, convertendo carboidratos em energia. Estes são necessários para o crescimento muscular e articular e também ajudam a memória e a concentração.

Por sua vez, o ácido fólico ajuda a produzir novas células e ao aparecimento de anemia.

Propriedades nutricionais da aveia

A aveia é uma fonte interessante de magnésio, com cerca de 114 mg de magnésio por 100 gramas.

O zinco contido na aveia contribui para funcionamento normal do sistema imunológico e a produção de células contra o estresse oxidativo.

O ferro, por sua vez, ajuda a transportar oxigênio em nosso corpo e também ajuda a formar glóbulos vermelhos.

A aveia também é um dos alimentos ricos em cálcio, o que permite a manutenção adequada do sistema ósseo.

Quais são as formas mais comuns de consumir aveia?

Quando se trata de consumir aveia, é comum encontrar diversidade na forma como é consumida.

É comum consumir aveia no café da manhã, mas ela também pode ser incluída em outras refeições. É comum preparar diversas receitas com os diferentes formatos em que o cereal se apresenta e misturá-lo com outros alimentos, como leite ou iogurte.

  • Ele farelo de aveia É obtido refinando a aveia e retirando a casca externa do cereal
  • O flocos de aveia  veja o produto São o resultado da prensagem da aveia; grãos de aveia são especialmente recomendados para o café da manhã;
  • O farinha de aveia Resulta do processamento e moagem da aveia, cada vez mais utilizada na culinária.
  • Finalmente, podemos tomar bebida de leite ou aveia, feito com grãos de aveia embebidos e triturados.

Benefícios de incluir aveia em sua dieta

Como acima mencionado, A aveia é um cereal muito completo a nível nutricional., que também proporciona inúmeros benefícios e o torna o cereal ideal para muitos.

Comer aveia reduz o risco de doenças cardiovasculares, pelo seu componente perfeito: beta-glucano, um tipo de fibra que ajuda a reduzir os níveis de colesterol.

Benefícios de incluir aveia em sua dieta

Aveia ajuda a controlar diabetes, devido ao seu alto teor de fibras, contribui para a absorção do açúcar e também reduz os níveis de glicose no sangue.

Seu aporte energético e grande quantidade de vitaminas fazem com que seja A aveia é um alimento ideal para atletas. Todos eles influenciarão positivamente os músculos e fornecerão grande quantidade de energia ao corpo. Além disso, a aveia é o cereal com mais proteína, nutriente responsável por muitas funções do nosso corpo.

A aveia é um polissacarídeo de absorção lenta. O ideal é uma combinação de carboidratos de assimilação rápida e lenta para a prática esportiva.

Outro de seus benefícios é a formação dos nossos tecidos, ajudando a manter sua resistência e força, por isso a aveia se torna um alimento rico em silício.

Aveia como alimento para aumentar a concentração

Farinha de aveia melhora o cérebro e a memória de curto prazo, ajudando a enriquecer a concentração, pois promove o fluxo sanguíneo para o cérebro.

Se você sofre de problemas de estresse ou ansiedade, aveia é um alimento ideal para reduzir o estresse. Este cereal secreta níveis ótimos de serotonina e melatonina no cérebro, cuja função é um efeito calmante que neutraliza a sensação de ansiedade e estresse.

Quais são as formas mais comuns de consumir aveia?

Por que não devemos abusar do consumo de aveia?

Apesar de ser um cereal com muitos benefícios, não podemos esquecer que o consumo de aveia deve ser adaptado às necessidades nutricionais e energéticas de cada pessoa.

Aveia pode causar inchaço gástrico dada a sua grande quantidade de fibra. Quando a dieta é alterada e a aveia é incluída em quantidades abundantes, é normal que essa dificuldade apareça. Às vezes é devido a um efeito de má digestão, por isso é recomendável incorporar gradualmente a aveia em sua dieta.

Por sua parte, Consumir aveia em grandes quantidades pode alterar a qualidade do sono e causar insônia.

Pessoas com doença celíaca devem ter atenção especial, pois não toleram o consumo de aveninas.

Agora que você conhece a grande quantidade de benefícios que o cereal de aveia traz para a nossa saúde, siga todas essas dicas e inclua-o no seu dia a dia, mas sempre consuma de forma correta. Na Meditts oferecemos um variedade de nozes então você também pode incluí-los em sua dieta.

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