Bastões de Amêndoa

Qué son los bastones de almendra y qué diferencia tiene este corte

Los bastones se obtienen cortando la almendra en tiras alargadas. Frente a la almendra entera o molida, este formato ofrece piezas más pequeñas pero claramente visibles, lo que permite incorporarlas directamente allí donde interesa combinar textura y presentación.

• Producto: almendra cortada en tiras.
• Forma: bastones alargados de almendra.
• Composición: 100% almendras naturales.
• Preparação: el corte viene realizado y no requiere trocear la almendra antes de usarla.

Bastones de almendra para decorar tartas, postres y helados

La forma alargada es especialmente interesante cuando la almendra también debe formar parte de la presentación. Los bastones pueden distribuirse sobre una superficie dejando visible cada pieza y creando un acabado diferente al de la almendra molida o el granillo.

• Tartas: distribuir los bastones sobre la superficie o los laterales.
• Postres: utilizarlos como elemento visible en el acabado.
• Helados: repartir por encima en el momento de servir.
• Presentación: combinar distintas orientaciones de las tiras para crear una cobertura irregular.

Cómo utilizar bastones de almendra en bizcochos y masas horneadas

Además de emplearse como decoración, las tiras pueden formar parte de elaboraciones horneadas. El corte ya preparado evita tener que trabajar con almendras enteras y permite distribuir piezas de tamaño reducido antes de introducir la receta en el horno.

• Bizcochos: colocar bastones sobre la masa antes del horneado.
• Tartas: incorporarlos en la superficie de determinadas preparaciones.
• Masas dulces: repartir las tiras para que aparezcan en distintos puntos.
• Acabado: permiten mantener la almendra reconocible después de incorporarla.

Cómo crear coberturas con almendra cortada en bastones

Cuando se busca cubrir una superficie con almendra sin convertirla en polvo, el formato en bastones ofrece una solución directa. Las tiras pueden colocarse juntas o dispersas dependiendo de cuánto protagonismo se quiera dar al fruto seco.

• Superficies: repartir los bastones de manera uniforme o irregular.
• Laterales: pueden emplearse sobre elaboraciones cuya cobertura permita adherirlos.
• Densidad: ajustar la cantidad según el grado de cobertura deseado.
• Contraste: la forma alargada permanece reconocible frente a otros ingredientes.

Bastones de almendra para ensaladas y preparaciones saladas

El corte en tiras también resulta práctico fuera de la repostería. Puede repartirse directamente sobre preparaciones saladas cuando se quiere introducir almendra sin utilizar piezas enteras ni dedicar tiempo a picarlas.

• Ensaladas: distribuir los bastones entre hojas, verduras y otros ingredientes.
• Verduras: utilizarlos como acabado en preparaciones frías o templadas.
• Platos combinados: repartir pequeñas cantidades por la superficie.
• Servicio: incorporar al final cuando se quiera mantener bien definida la forma del bastón.

Ingredientes de los bastones de almendra

Ingredientes: 100% Amêndoas naturais

Información sobre alérgenos de los bastones de almendra

Alérgenos: Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete y sulfitos.

Información nutricional de los bastones de almendra

Valores nutricionales por 100 g de producto

• Valor energético: 2420Kj / 579 Kcal.
• Grasas: 49,9g
• de las cuales saturadas: 3,8g
• de las cuales monoinsaturadas: 31,5g
• Hidratos de carbono: 21,5g
• de los cuales azucares: 4,3g
• Fibra: 12,5g
• Proteína: 21,5g
• Sal: 0g

Procedencia de la almendra utilizada en los bastones

Lugar de procedência: USOS

Cómo conservar los bastones de almendra después de abrirlos

Conservação: Armazenar em local fresco e seco, evitando a luz solar direta. Depois de aberto, consumir em até 7 dias.

Formatos disponibles de bastones de almendra

Los bastones de almendra están disponibles en dos cantidades:

• 500gr
• 1 kg

Fabricación y envasado de los bastones de almendra

Fabricado e embalado por:

• Lanches Saudáveis Mediterrâneos SL
• C/ La Fragua nº25 03690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
• Registro sanitário: 21.033763/A