castanha de caju crua

Qué distingue a los anacardos crudos

El anacardo tiene una textura menos dura que otros frutos secos y un perfil de sabor suave, ligeramente dulce. Estas características hacen que funcione bien tanto entero como triturado.

• Estado: anacardo natural crudo.
• Textura: tierna y cremosa al masticar.
• Sabor: suave, con un matiz ligeramente dulce.
• Trabajo en cocina: se puede picar o triturar con facilidad.

Cómo aprovechar los anacardos crudos en cremas y batidos

Su textura permite llevarlos del formato entero a preparaciones trituradas. Pueden incorporarse durante el batido o procesarse junto con otros ingredientes cuando se busca una mezcla homogénea.

• Batidos: triturar junto con fruta, leche u otros ingredientes.
• Cremas: procesar con el resto de componentes de la receta.
• Salsas: pueden formar parte de mezclas trituradas.
• Coberturas: reservar algunos trozos para terminar el plato.

Anacardos crudos en bowls y platos con contraste de texturas

Enteros o partidos, permiten introducir piezas de mayor tamaño que las semillas y crear un contraste claro con ingredientes blandos como fruta, yogur o verduras cocinadas.

• Bowls dulces: combinar con fruta y otros ingredientes.
• Bowls salados: sumar a verduras, cereales o legumbres.
• Yogur: usar enteros o partidos.
• Ensaladas: añadir al final para mantener su textura.

Ideas para combinar anacardos con otros frutos secos

Por su sabor suave, los anacardos pueden actuar como un componente equilibrado dentro de mezclas más variadas, especialmente cuando se combinan frutos secos de formas y texturas diferentes.

• Mix casero: combinar con nueces, almendras u otras variedades.
• Fruta: acompañar con fruta fresca.
• Picoteo: servir solos o dentro de una selección.
• Troceado: partirlos para repartirlos mejor en una mezcla.

Ingredientes de anacardos crudos

Ingredientes: 100ajus naturais crus

Información sobre alérgenos de anacardos crudos

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete y sulfitos.

Información nutricional de anacardos crudos

Valores nutricionales por 100 g de producto

• Valor energético: 2311Kj / 553 Kcal.
• Grasas: 43,8g
• de las cuales saturadas: 7,8g
• de las cuales monoinsaturadas: 23,8g
• Hidratos de carbono: 30,1g
• de los cuales azucares: 5,9g
• Fibra: 3,3g
• Proteína: 18,2g
• Colesterol: 0g
• Calcio (mg): 37mg
• Hierro (mg): 6,6 mg
• Fósforo: 593mg
• Tiamina: 0,4mg
• Vitamina K (mg): 34,1mg

Procedencia de anacardos crudos

Lugar de procedência: Vietnã

Conservación de anacardos crudos

Conservação: Armazenar em local fresco e seco, evitando a luz solar direta.

Formatos de anacardos crudos

Formatos disponibles:

• 40Gr
• 125gr
• 1 kg

Información de fabricación y envasado de anacardos crudos

Fabricado e embalado por:

• Lanches Saudáveis Mediterrâneos SL
• C/ La Fragua nº 25 03690 San Vicente del Raspeig (Alicante)
• Registro sanitário: 21.033763/A