Farinha de amêndoa
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Farinha de amêndoa, o melhor aliado para os seus pratos

Devido ao seu conteúdo nutricional, as amêndoas são um fruto seco perfeito para adicionar aos seus pratos e sobremesas, tal como a farinha de amêndoa.

Sua composição e sabor natural, darão um toque incrível e inovador às suas receitas.

Experimente em seus cremes e purês para obter a melhor textura!

farinha de amêndoa extrafina, o segredo das suas melhores sobremesas

São muitas as receitas de doces que têm a amêndoa como elemento principal, entre as quais se destacam o pão de ló e o pão.

A farinha de amêndoa extrafina será o complemento perfeito para conseguir a melhor textura e resultado nas suas sobremesas.

Ele contém um maior porcentagem de fibra do que farinha branca e é ideal para dietas cetônicas, veganas ou de baixa caloria.

A farinha de amêndoa, pelo seu teor maioritário em gordura monoinsaturada, é uma excelente aliada do coração e do colesterol, sendo um excelente substituto das farinhas refinadas que costumamos utilizar nos nossos pratos e sobremesas.

Grande valor nutricional

Farinha de amêndoa é o melhor substituto para farinhas refinadas

Na Meditts queremos melhorar a sua vida e tornar os seus hábitos alimentares os melhores possíveis por isso pensamos... se somos especialistas em amêndoas, porque não fazer um formato que o ajude no seu dia a dia e evite transformações e trabalho extra no cozinha ? E dessa ideia surgiu a nossa Farinha de Amêndoa e, agora, como novidade, a Farinha Extrafina para receitas mais requintadas.

A farinha de amêndoa Meditts é adequada para celíacos, dietas cetônicas e diabéticos para que possamos dar-lhe muitos usos na cozinha. Você pode utilizá-lo para fazer pães, bases de pizza, para dar textura a recheios, para dar base e consistência aos seus molhos, para bechamel e, claro, para todos os tipos de pastelaria como, por exemplo, biscoitos, bolos, quiches, muffins, biscoitos. Mas isto não é tudo! As amêndoas são utilizadas como ingrediente em muitas cozinhas internacionais, por isso você também pode fazer massas árabes, pão pita, panquecas, macarons, cantuccis italianos,…

Você tem coragem de experimentar?

Existem muitas diferenças entre farinha de amêndoa e farinha refinada. Se começarmos pelo mais básico, encontramos no processo de fabricação, pois, nas farinhas refinadas, parte do grão integral é eliminada, perdendo-se grande parte das propriedades, como vitaminas, minerais, proteínas e, o mais importante, fibras. .

Devido a esta transformação, as farinhas refinadas aumentam o seu índice glicêmico, o que faz com que se tornem alimentos que aumentam os níveis de glicose e insulina no sangue, aumentando assim os riscos de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, entre outros.

No pólo oposto, encontramos farinha de amêndoa, nutritivo, pobre em carboidratos, rico em fibra, em Vitamina E e em magnésio. Além disso, com gorduras poliinsaturadas entre as quais encontramos ácidos graxos como Ômega 3 e 6 tão importante para o nosso corpo. A farinha de amêndoa ajuda a controlar o açúcar no sangue, o colesterol e também as doenças cardiovasculares.

É uma farinha para muitas dietas como, por exemplo, ceto, paleo, vegano e sem glúten. Pelas suas propriedades ajuda a dar melhor textura aos molhos, aumenta a viscosidade, retém a umidade e melhora o sabor das receitas.

Sem dúvida, o Farinha de Amêndoa Meditts É um ingrediente a incorporar na nossa cozinha.

  • Energia | 2697Kj/645Kcal
  • Gorduras | 54,10g
  • Dos quais saturados | 4,22g
  • Carboidratos | 10,00g
  • Dos quais açúcares | 6,90g
  • Fibra | 10,70g
  • Proteína | 24,10g
  • Sal | 0g
  • Cálcio | 254mg
  • Ferro | 4,2 mg
  • Magnésio | 258mg
  • Fósforo | 454mg
  • Potássio | 860mg
  • Ácido Fólico | 0,05mg
  • VE | 20mg
  • VB1 | 0,243mg
  • VB2 | 0,67mg
  • VB6 | 0,1mg

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