Lombinhos de frango empanados com amêndoas e flocos de milho e guacamole de manga

Massas leves para seus melhores pratos

A tradicional cobertura de pão ralado é muito deliciosa e dá um toque ótimo aos nossos pratos, mas às vezes pode ficar muito pesada e absorver muita gordura na hora da fritura.

Há cada vez mais opções leves e saudáveis para revestir os nossos pratos e, se combinarmos também com a cozedura no forno ou na airfryer em vez de no óleo, vão ajudar-nos a reduzir o consumo de gordura.

Cubra carnes e peixes com Panko

A massa panko ou japonesa é uma opção muito interessante em relação ao pão ralado normal, pois tem uma textura muito mais leve e acumula menos gordura na hora do cozimento.

Além disso, é um pouco mais grosso, por isso será mais fácil obter empanados crocantes e deliciosos.

Farinha ou farelo como substituto do pão ralado

Se, por outro lado, quiser deixar o pão de lado e iluminar as suas empanadas com farinhas vegetais como farinha de amêndoa ou farelo de aveia, vá em frente!

As massas serão iguais ou mais saborosas e você pode misturá-las com cereais ou flocos de aveia para deixá-las mais crocantes.