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Receitas com avelãs

Em nosso blog de receitas você encontrará diferentes formas saudáveis de consumir avelãs. Você pode cozinhar um pouco panquecas de chocolate, biscoitos recheados com avelã ou irresistíveis donuts caseiros saudáveis.

Você tem coragem de experimentá-los?

propriedades de benefícios de avelãs
comprar avelãs online

Quantas avelãs posso comer por dia?

A principal razão pela qual as pessoas restringem o consumo deste alimento é devido ao seu alto nível calórico. Mas... Você conhece todos os benefícios da avelã? Além disso, suas gorduras são monoinsaturadas, ou seja, o que comumente conhecemos como “gorduras boas”.

No caso extremo de ingerir grande quantidade de avelãs por dia, é verdade que a pessoa pode ficar acima do peso. O A quantidade recomendada de avelãs por dia é de 15 a 25 unidades.

Perguntas frequentes

Consumir 100g deste alimento nos dá:

661 quilocalorias

62 gramas de gordura, dos quais:

  • Gordura saturada: 4 gramas
  • Gorduras insaturadas: 53 gramas

12 gramas de proteína

10 gramas de carboidratos

8 gramas de fibra

7 gramas de açúcar naturalmente presente

Em Espanha existe o avelã com Denominação de Origem, conhecida como “Avelã de Reus”, que engloba diferentes variedades.

Existem principalmente 3 tipos diferentes de avelãs, que podem ser diferenciados pela sua casca, tamanho ou formato diferente.

Corylus avellana racemosa Lam

Eles crescem em cachos, são redondos e grandes. Entre as suas variedades mais populares estão: Santa María de Jesús, San Cono, San Nicolás…

Corylus avellana glandulosa Lin

O que mais se destaca neste tipo é o seu formato, pois é semelhante ao da bolota. Seu tamanho é irregular e sua casca é fraca. Este tipo de avelã engloba muitas variedades: Ghiannusa, Cannellina, Panuttara, Minnulara...

Corylus avellana maxima Lam

Também conhecida como Avellanno Napolitano, esta variedade tem formato arredondado e casca dura. Algumas variedades são: Cerro, Pigra, Privitera, Balzanotto ou Rizo.

Certamente, seu primeiro pensamento quando se trata de comer avelãs é tirar a casca e pronto.

As avelãs podem ser consumidas de inúmeras maneiras: naturais, salgadas, torradas, caramelizadas... E não só isso, mas cabem perfeitamente quando adicionadas a molhos ou cereais.

É por isso que, no mundo da gastronomia, são utilizados para preparar inúmeros pratos: biscoitos, bolos, gelados... Não pode faltar! avelãs na sua cozinha se o seu ponto forte é cozinhar!

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