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Farinha de amêndoa
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Farinha de amêndoa é igual a farinha moída?

Muitas pessoas pensam que é a mesma coisa, mas… Isso é verdade?

A farinha de amêndoa é amêndoa moída, mas com uma diferença: a amêndoa foi branqueada em um processo anterior. Continue lendo para descobrir o que é e como é feito!

categoria de farinha de amêndoa

Posso incluir farinha de amêndoa na minha dieta cetônica?

Claro! Ao contrário da farinha de trigo, que contém numerosos carboidratos, farinha de amêndoa é ideal para a dieta cetônica, por ser uma das nozes que menos moléculas desse tipo possui.

Perguntas frequentes

Como o próprio nome indica, este farinha é feita de amêndoas moídas, e tem se tornado um alimento cada vez mais popular devido à sua versatilidade e benefícios. O seu preparo consiste em adicionar água fervente às amêndoas até a separação da casca, e depois triturá-las e peneirá-las, conseguindo assim uma textura tão fina quanto outras farinhas.

Sem dúvida, a farinha de amêndoa é uma das nozes que mais benefícios traz ao nosso corpo. Apenas 100 gramas de farinha de amêndoa contém:

  • 50 gramas de gordura
  • 21,5 gramas de carboidratos
  • 21,5 gramas de proteína
  • 4,4 gramas de açúcares naturalmente presentes
  • 12,5 gramas de fibra

Apresentamos-lhe o alternativa à farinha tradicional! Por ser feita a partir de amêndoas, esta farinha traz inúmeros benefícios para seus consumidores:

  • Tem baixo teor de carboidratos, então a farinha de amêndoa é uma das nozes que menos engorda.
  • Possui baixo índice glicêmico.
  • Não contém glúten, o que o torna um ótimo substituto de outras farinhas para quem sofre dessa intolerância.
  • Possui numerosos antioxidantes, proteínas, vitamina E e gorduras saudáveis.

Você está começando a substituir as farinhas convencionais pela farinha de amêndoa? Em nosso blog de receitas de nozes Oferecemos-lhe as melhores ideias para começar a cozinhar com esta farinha no seu dia a dia.

Embora se pense geralmente que a farinha de amêndoa é um produto único para a confecção de sobremesas como o bolo de Santiago ou o pão de ló, a realidade é que as suas propriedades se adaptam a todos os tipos de pratos.

Por exemplo, em nosso blog você descobrirá como fazer croquetes cetônicos da forma mais saudável possível e sem perder o sabor, para cozinhar lombinhos de frango empanados como você nunca os tinha visto antes, ou fazer um jantar expresso graças a algum mini pizzas à base de farinha de amêndoa extrafina. E se você é apaixonado por doces... Experimente os donuts de chocolate e pistache ou as panquecas de chocolate e avelã instagramáveis!

Como regra geral, os pediatras não recomendam dar nozes a bebês e crianças de até 3 anos de idade. Isso porque são alimentos duros e de formato irregular que podem colocar em risco a saúde do bebê por engasgos. Isso não acontece apenas com nozes, mas com outros alimentos que possuem características físicas semelhantes, como doces ou azeitonas.

Embora não seja possível ingeri-los em sua forma natural, existem outras opções para consumi-los. Portanto, a farinha de amêndoa é uma solução para o seu bebê é nutrido por todas as propriedades das nozes, e sem qualquer tipo de risco à saúde por se tratar de um produto moído.

Ele preço por quilo de farinha de amêndoa Dependerá de vários fatores, mas sobretudo do tipo e formato em que o consumidor pretende adquiri-lo. Na Meditts, temos uma grande variedade de pacotes de farinha de amêndoa para atender às necessidades de qualquer pessoa.

Se você é fã de sobremesas, recomendamos nosso Pacote de pastelaria, onde você pode inovar em sua cozinha com pratos saudáveis e de sabor único. Se, por outro lado, está indeciso e não sabe qual pack escolher, recomendamos a nossa seleção de 4kg de farinha de amêndoa, onde você pode saborear farinha de amêndoa normal e extrafina. Você pode conferir todas as nossas opções no topo da página!

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