Assine nossa newsletter e ganhe 2Desconto 0%

Torta de Cenoura e Amêndoa

O bolo de cenoura é uma das sobremesas americanas mais ricas e saborosas e também tem o maior número de versões em todo o mundo. Queremos mostrar-lhe a versão saudável e simples com as melhores nozes Meditts.

Bolo de cenoura é saudável?

Assim como a maioria das sobremesas, os bolos de cenoura industriais ou não caseiros costumam conter muito açúcar ou ingredientes não saudáveis, mas sempre é possível fazer uma versão mais saudável.

Para isso, pode-se substituir a farinha processada pela integral 100%, usar azeite extra virgem e trocar o açúcar por pasta de tâmaras ou sucralose.

Benefícios das cenouras

A cenoura, além de ser um dos vegetais com maior número de nutrientes e benefícios, possui sabor e textura que a tornam um ingrediente perfeito para nossos pratos e sobremesas, bem como para consumir crua acompanhada de homus ou guacamole.

Entre os principais nutrientes e vitaminas que fornece, encontramos a vitamina A (responsável pela boa visão), o potássio e o fósforo, que são conhecidos por remediar o cansaço da mente, e os beta-carotenos, que ajudam a fortalecer as unhas e os cabelos.

Quais são os ingredientes do Bolo de Cenoura e Amêndoa?

Passos para fazer seu bolo de cenoura com amêndoas moídas e nozes naturais picadas

  1. Pré-aqueça o forno a 180º C e desfie a cenoura o mais finamente possível, pode até ralar para que fique bem fina e misture melhor com o resto dos ingredientes.
  2. Por um lado misturaremos os ingredientes secos num recipiente que iremos reservar. Para isso, peneiramos a farinha para eliminar possíveis grumos e adicionamos o fermento e o fermento à mistura. farinha de amêndoa especial para panificação.
  3. Em outro recipiente misturaremos os ingredientes líquidos. Batemos vigorosamente os ovos com o açúcar até ficarem claros e formarem uma mistura homogênea.
  4. Acrescentamos a baunilha e, aos poucos, vamos colocando a mistura dos ingredientes secos na tigela.
  5. Por último juntamos o azeite, a cenoura e as avelãs ou nozes picadas grosseiramente. Estes vão dar um toque surpresa ao nosso Bolo de Cenoura.
  6. Vamos untar uma forma com cerca de 22cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada para evitar que grude, e levamos ao forno.
  7. Cozinhe por cerca de 30-40 minutos até terminar. Para verificar o interior, pode-se usar um palito ou uma faca. Deixe esfriar antes de desenformar e cobrir. Também podemos polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Para o recheio e cobertura, pode-se usar o que se conhece como glacê., que tem como base creme Filadélfia, suco de limão e essência de baunilha. Para dar o toque final, os flocos de amêndoa Meditts são ótimos

Aproveitar!

pt_PT

Condições Vendas de primavera

*Promoção válida até 31 de maio.

*A promoção não é acumulável com outras promoções ou descontos ativos.