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Acompanhe as suas refeições depois do jantar com estas pastas de amêndoa

Os biscoitos podem ser saudáveis?

Os biscoitos são um dos cafés da manhã e lanches mais comuns., mas devemos ter cuidado porque, nesses pequenos pedaços de prazer, podemos gastar a maior parte da ingestão calórica diária recomendada.

Existem muitos tipos de biscoitos e, cada vez mais, é possível encontrar nos estabelecimentos biscoitos fit ou sem açúcar, que não são tão saudáveis quanto prometem. É muito importante revisar cuidadosamente os ingredientes desses biscoitos para saber o que realmente estamos ingerindo.

Ideias para fazer biscoitos mais leves e saudáveis

Os biscoitos mais saudáveis serão, sem dúvida, aqueles feitos em casa. O primeiro porque saberemos os ingredientes exatos que contêm e, segundo, porque os prepararemos de acordo com os nossos gostos e necessidades.

O melhor é prepará-los com farinha de trigo integral 100%, evitando assim farinha refinada. Você também pode tentar com alguns deliciosos biscoitos de aveia. Se quiser dar um toque especial, pode adicionar frutas, nozes ou até chocolate puro.

receita de pasta de amêndoa meditts

Ingredientes para 20 biscoitos de amêndoa e limão

Passos para fazer pastas de amêndoa e limão

  1. Pré-aqueça o forno a 170º, com aquecimento para cima e para baixo mas sem ventoinha.
  2. Separamos as claras das gemas e guardamos estas.
  3. Batemos as claras em neve e uma pitada de sal até atingir picos firmes, para os quais pode-se usar batedeiras elétricas, acrescentando o açúcar aos poucos. Quando você conseguir virar o recipiente sem que eles caiam, eles estarão prontos.
  4. Adicione as raspas de limão e a farinha de amêndoa às claras, mexendo até obter uma mistura homogénea.
  5. Para amassar a mistura resultante, recomendamos molhar levemente as mãos e criar bolinhas para distribuir na assadeira.
  6. Assamos por 15 minutos
  7. Tiramos e deixamos esfriar na gradinha.

No café da manhã, no lanche ou como lanche... São deliciosos!

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