Harina de Almendra
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Si la pruebas no podrás dejar de usarla

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Para los que les gusta disfrutar de un producto saludable, 100% natural y sin gluten…

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La harina de Almendra, el mejor aliado para tus platos

Por su contenido nutricional, las almendras son un fruto seco perfecto para añadir a tus platos y postres, así como lo es la harina de Almendra.

Su composición y sabor natural, darán un toque increíble y novedoso a tus recetas.

¡Pruébala en tus cremas y purés para conseguir la mejor textura!

Harina de almendras extrafina, el secreto de tus mejores postres

Existen muchas recetas dulces que tienen como elemento protagonista la almendra, entre los que destacan los bizcochos y los panes.

La harina de almendra extrafina se convertirá en el complemento perfcto para conseguir la mejor textura y resultado en tus postres.

Contiene un mayor porcentaje de fibra que la harina blanca y es ideal para dietas keto, veganas o bajas en calorías.

La harina de almendra, por su contenido mayoritario en grasa monoinsaturada, es una excelente aliada para el corazón y el colesterol, por lo que se convierte en un excelente sustituto para las harinas refinadas que solemos usar en nuestros platos y postres

Gran valor nutricional

La harina de almendras es el mejor sustituto para las harinas refinadas

Desde Meditts, queremos mejorar tu vida y que tus hábitos alimenticios sean los mejores posibles así que pensamos… si somos especialistas en almendra, ¿por qué no hacer un formato que os ayude en vuestra vida diaria y os evitemos transformaciones y trabajos extras en la cocina? Y de esta idea surgió nuestra Harina de Almendras y, ahora, como novedad, la Harina Extra-fina para recetas más exquisitas.

La Harina de Almendras Meditts es apta para celíacos, para dietas keto, para diábeticos así que le podemos dar muchos usos en la cocina. La puedes utilizar para hacer pan, base de pizzas, para dar textura a los rellenos, para dar base y consistencia a tus salsas, para bechamel y, como no, para todo tipo de repostería como, por ejemplo, bizcochos, tartas, quiches, madalenas, galletas. ¡Pero esto no es todo! La almendra se utiliza como ingrediente en muchas cocinas internacionales, así que puedes hacer también pastas árabes, pan de pita, pancakes, macarons, cantuccis italianos,…

¿Te animas a probarla?

Existen muchas diferencias entre la harina de almendras y la harina refinada. Si empezamos por la más básica, la encontramos en el proceso de fabricación ya que, en las harinas refinadas, se elimina el parte del grano completo, por lo que se pierden la mayoría de las propiedades, como vitaminas, minerales, proteínas, y la más importante, la fibra.

Debido a esta transformación, las harinas refinadas incrementan su índice glucémico, hecho que hace que se conviertan en alimentos que aumentan los niveles de glucosa e insulina en sangre incrementando así los riesgos de enfermedades cardiovasculares, de obesidad, de diabetes, entre otros.

En el polo opuesto, encontramos la harina de almendras, nutritiva, baja en hidratos de carbono, rica en fibra, en vitamina E y en magnesio. Además, con grasas poliinsaturadas entre las que encontramos ácidos grasos como el Omega 3 y 6 tan importantes para nuestro organismo. La harina de almendras ayuda a controlar el azúcar en sangre, el colesterol, así como las enfermedades cardiovasculares.

Es una harina para muchas dietas como, por ejemplo, keto, paleo, veganas y sin gluten. Por sus propiedades, ayuda a texturizar mejor las salsas, aumenta la viscosidad, retiene la humedad y mejora el gusto de las recetas.

Sin duda, la Harina de Almendras Meditts es un ingrediente para incorporar en nuestra cocina.

  • Energía | 2697Kj/645Kcal
  • Grasas | 54,10g
  • De las cuales saturadas | 4,22g
  • Hidratos de carbono | 10,00g
  • De los cuales azúcares | 6,90g
  • Fibra | 10,70g
  • Proteína | 24,10g
  • Sal | 0g
  • Calcio | 254mg
  • Hierro | 4,2mg
  • Magnesio | 258mg
  • Fósforo | 454mg
  • Potasio | 860mg
  • Ácido Fólico | 0,05mg
  • VE | 20mg
  • VB1 | 0,243mg
  • VB2 | 0,67mg
  • VB6 | 0,1mg

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