Aros keto de chocolate y harina de Almendra

¿Cómo debe ser un postre apto para dieta keto?

 La base de la dieta cetogénica es reducir al mínimo la ingesta de carbohidratos, lo que  hace muy complicado elegir postres en muchos establecimientos.

Para poder disfrutar de un momento dulce, deberás elegir alternativas que prescindan del azúcar, de manera que te permitan seguir en cetosis.

Por ello, será importante cambiar la tradicional harina de trigo por la de almendra o coco y los azúcares por edulcorantes naturales como la stevia o los procesados  como el eritritol.

Las mejores ideas de postre keto

A lo largo de las recetas de nuestro blog, podrás encontrarás multitud de recetas elaboradas con la mejor harina de almendra e ingredientes naturales, que serán perfectamente aptas para la dieta cetogénica y, por supuesto, para cuidarte en cualquier momento.

En este caso, hemos elegido esta receta de filipinos de chocolate y harina del Almendra, caseros y con unos ingredientes muy sencillos que harán las delicias de aquellos que los prueben.

Imágenes y receta realizadas por @misrecetukas_keto_lowcarb

Ingredientes para hacer rosquillas keto de chocolate

• 25gr de almendra desgrasada
• 75gr de harina de almendra extrafina Ver producto
• 10gr de proteina vainilla
• 20gr de aceite de coco
• 1 huevo (60gr)
• 14 gotas de saborizante de vainilla
• 1cc de levadura royal

COBERTURA

• Chips de Chocolate sin azúcar
• 1cc de aceite de coco

Imágenes y receta realizadas por @misrecetukas_keto_lowcarb

¿Cómo hacer filipinos aptos para la dieta keto?

• Mezclamos los ingredientes secos en un bowl, y poco a poco vamos añadiendo los húmedos: el aceite de coco, el huevo y endulzante.
• Mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme y homogénea, que formará nuestros aros.
• Repartimos la masa en los moldes de silicona o hacemos la forma de los filipinos con las manos o ayuda de dos cortagalletas circulares.
• Hornear a 180°C 13min o hasta que empiecen a dorarse.
• Una vez cocinados, los sacaremos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.
• Derretimos el chocolate junto a 1cc de aceite de coco y bañamos los filipinos,  los escurrimos bien y dejamos sobre un papel de hornear.

Y ahora solo queda…¡Probarlos y disfrutar!