Donuts con nutella casera y almendras

La crema de avellanas está riquísima en todas sus versiones, pero hoy queremos que la disfrutes con esta receta veraniega y fresquita. ¿Te animas a hacer estos Donuts helados con crema de avellanas casera?

¿Por qué debo comer avellanas?

Las avellanas son uno de los frutos secos más recomendados, como siempre, en su medida justa.

Entre los beneficios de las avellanas, podemos encontrar la mejora de la salud cardiaca y el colesterol, los beneficios antioxidantes o su alto contenido en fibra.

La dosis diaria recomendada es de 30 gramos y son altamente recomendadas en la etapa de embarazo, gracias a las altas cantidades de zinc y ácido fólico que contienen.

Cómo hacer la mejor crema de avellanas Casera

La crema de avellanas, cuya marca más reconocida es la Nutella, es un imprescindible en cualquier hogar con niños (y no tan niños).  Por eso, en nuestro camino para enseñarte a cuidarte y crear recetas más ligeras, queremos darte los ingredientes para hacer tu propia crema de avellanas caseras.

Lo más importante serán unos ingredientes de calidad y prestar atención a las cantidades… ¡Manos a la obra!

Ingredientes para la Nutella casera o crema de avellanas

• 150 grs de crema de avellanas Meditts Ver producto
• 80 grs de leche en polvo desnatada.
• 25 grs de edulcorante
• 30 ml de aceite de coco.

Ingredientes para el relleno

• 200 grs de nata para montar.
• 180 grs de queso de untar light
• 20 grs de edulcorante.
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

Ingredientes para la cobertura

• 300 grs de chocolate blanco sin azúcar
• 30 grs de almendras trituradas Ver producto

Imagen y receta elaboradas por @obsesion_cupcake

Haz tus propios donuts helados con crema de avellanas

Lo primero que haremos será elaborar la crema de avellanas y para ello ponemos los ingredientes en el procesador y trituramos hasta obtener una crema homogénea. Reservamos en una manga pastelera.

En segundo lugar, montamos la nata con el edulcorante y reservamos en la nevera.

Por otro lado, batimos el queso con la vainilla y mezclamos con la nata poco a poco. Rellenamos hasta la mitad los moldes de donuts, ponemos crema de avellanas y terminamos de tapar con el resto de crema de queso. Congelador 3h

Fundimos el chocolate y le añadimos las almendras trituradas y dejamos atemperar.

Bañamos nuestros donuts, lo mejor será hacerlo sobre una rejilla para que el sobrante se escurra y… ¡A disfrutar!