Si te gustan el brownie y la cookie, estas barritas son la opción ideal para disfrutarlos juntos en una sola receta. Con ingredientes como harina de almendras, cacao y crema de avellanas, logran un sabor equilibrado entre lo intenso y lo suave.

Destacan por su combinación de texturas y contrastes, uniendo lo mejor de ambos en una propuesta fácil de preparar, vistosa y perfecta para cualquier momento del día.

Imagen y receta propiedad @obsesion_cupcake y medittshealthy

Ingredientes para las Barritas de Brownie y Cookie

• 1/2 tazas de harina de almendras 
• 2 cucharadas de crema de avellana 
• 1/4 taza de cacao en polvo desgrasado
• 1/4 taza de aceite de coco + AOVE
• 1/4 taza de sirope de arce
• Chispas de chocolate sin azúcar

Para la cobertura 

• Chocolate con leche sin azúcar, fundido

Como preparar las Barritas de Brownie y Cookie paso a paso

1. En un bol, mezcla la harina de almendras, la crema de avellanas, el sirope de arce, el aceite de coco y el AOVE hasta obtener una masa homogénea.
2. Divide la mezcla en dos partes iguales.
3. A una mitad añádele las chispas de chocolate (parte tipo cookie).
4. A la otra mitad añádele el cacao en polvo (parte tipo brownie).
5. En un molde, coloca bolitas de ambas masas alternándolas y presiona ligeramente para que se integren.
6. Cubre con una capa de chocolate fundido.
7. Lleva a la nevera hasta que se enfríe y se solidifique.
8. Corta en barritas y ¡a disfrutar!